Mandelmarängtårta med citronkräm eller Oscar-tårta som den också kallas är vad jag bakade till systers födelsedagsfirande. När jag stod mitt i baket tänkte jag inte riktigt på hur resultatet skulle bli. Dagen efter, när den fått stå till sig, insåg jag med stor glädje att det är den där fantastiska mandeltårtan med kräm i från märket Almondy som jag uppskattat sedan ung ålder. Frasig mandelmaräng, citronsmakande äggkräm, fluffig grädde samt torrostade mandelspån - mums! Denna tårta kommer jag med säkerhet att baka fler gånger! Enkel, glutenfri och lätt att förbereda dagen innan. Jag fann receptet på Mitt Kök, klicka här.