Lingonpannacotta

Med mamma på besök upptäcker jag nya recept och det lagas alltid god mat - och efterrätt. Denna pannacotta mumsade vi på igår kväll. Mycket god och enkel att göra. Kanske något du vill bjuda på imorgon julafton eller vid kommande nyårsfirande?

Lingonpannacotta.

Pannacotta
2 gelatinblad
5 dl vispgrädde
1-2 tsk vaniljpasta eller 1 msk vaniljsocker
2 dl tinade frysta lingon ca 150 g
¾ dl strösocker
½ lime bara juicen

Garnering
Pepparkakor
Tinade lingon
½-1 dl dulche leche

Gör så här
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca fem minuter. Koka upp grädde, vanilj, socker och lingon i en kastrull. Låt sjuda ca tre minuter och tillsätt limejuicen. Mixa smeten slät med stavmixer och sila ner i en ren bunke, rör ner gelatinbladen tills du har en jämn kräm. Låt svalna något innan du häller över krämen i glas eller skålar. Låt stå i kylen i minst två timmar för att stelna. Garnera med dulche leche, lingon och pepparkakor. Njut!

Mums vad gott!

Det låter supergott! Jag har gett min ena syster smeknamnet pannakotta haha! Fråga mig inte varför :p Kram

Pannacottan ser supergod ut, ska kopiera ditt recept och ge till min dotter som älskar att göra nya goda saker =) Jag och gelatinblad går inte så bra ihop ;) Önskar er och mamma en UNDERBART fin jul, julkramar <3

OMG, jösses sååå gott det ser ut 😋
Riktigt skönt att vara klar med allt inför imorgon, så nu kan man somna gott 😀. Hoppas du också får en underbar julafton 🎅🏻🌟🎄 kram

Åh vad gott!! 😍

Mums vad gott!!!❤️ Kram

Men mums! Ha en riktigt fin julafton Jasmine ❣

Åh detta lät ju himla smarrigt!! God jul vännen <3

Men gud så gott det ser ut :) God fortsättning! kram

Vad gott med pannacotta! Aldrig ätit en sådan här pannacotta med lingon, men det är nog super gott kan jag tänka mig :D

Svar; tack så mycket :D det var riktigt trevligt att vinna på bowlingen!